KALAU LAPAR LAPAR TENGOK GAMBAR CAMNI PUN LAPAR KAN?

Semua ni gambar gambar lama dari FB sya...(,")

ubi rebus+ sos 1000 pulau (,")

serawa kuini...pergghhhh!!!!

la ni kuini mahal gile kan?

SUDAH HILANG RASA MENGIDAM DAH...(,")

Sebelum cuti 2-3 hari minggu lepas,

 sya memang asyik terbayang bayang wadei

dekat cendol sebelah family store Sikamat tu

jadinya bila balik rumah MIL..

tak berlengah lagi sya menuju ke lokasi yang di idam idamkan

ibarat idaman hati,

memang teringin dan teringat sesangat kesedapan kueh wadei tu

hehehehehe....

semacam orang mengidam  lah pulak ye....(,")

Sebenarnya bukan mengidam pun tapi teringin

lagi pun sementara boleh makan ni kan,

esok esok dah tak boleh makan macam mana kan?

setakat pandang pandang sajelah sambil menelan airliur kaedahnya...

en mamak tu sedang mebzkan diri

 menggoreng wadei dan samosa tak silap

wadei idaman kalbu, abaikan jam dekat kue tu ye,

 abang ariq mengodek2 kamera sya sebab tu lari jauh setting masa tu.

Agak agak nak tahu rasanya macamana sila lah menuju ke lokasi yang di nyatakan

sya ada jugak mencuba rojak dan cendol tu, tapi rasanya cendol pilah lagi ummmm...gitu.

SEBAB MARAH TADI KAN..MARI KITA MAKAN PULAK

MEE BANDUNG TERBAIK DI SINI.....

Kawan sya yang belanja dan kawan tu yang tolong buat kerja terbengkalai tu

Best........

Ada udang

Ada sotong walaupun tanduk kata Kakak Chantik  janggut sotong dan 2 -3 hiris badan sotong

Ada sebijik telor  tulur  bak kata mamak

Ada ayam

Ada tulang ayam  errkkk..tulang agaknya nak bagi rasa manis manis tulang kot?

Ada sawi

Ada kobis bunga

Ada kobis cina

Erkkk...kenyang tu

Alhamdulillah...

Rezeki  jangan di tolak

Musuh jgn di cari kan?

DI DALAM PINGGAN.....

Selepas berhempas pulas dari selepas bangun sediakan sahur 

untuk mak mertua, enpakwe dan ayong

akhirnya.......

Taraaaa............

  ketupat palas dan rendang ayam

ketupat kuah kacang, lodeh dan rendang daging (,")

ni semua sya yang punya...(,")

nikmat sungguh dapat menjamu selera 

sementara masih di kurniakan nikmat merasa makanan ni kan?

pencuci mulut adalah....

taraaaaa........

 

kueh talam kacang hijau

selain dari tu  ada juga bubur kacang dan jugak puding jagung

jiran sebelah bagi lemang nan sebatang

Alhamdulillah..rezeki kami sangat meriah hari ni.

nota:-  rakan rakan semua jemputlah datang ke rumah ......(,")

PERTAMA KALI...

taraa.....cuba teka sya buat kue apa?

disebabkan enpakwe balik rumah hari minggu lepas kan,

 jadi nya sya pun berkira kiralah nak masak best best

bagus jugak duduk asing asing ni kan?

seronok sebab bila nak hujung minggu je

 dah berkira kira nak masak apa untuk enpakwe..

Sebenarnya sya dah lama teringin nak makan pulut panggang

buatan tangan sendiri,

petang tu buat inti , rendam pulut dan layur daun pisang

malam tu  selepas selesai segala urusan

sya  kukus pulut dan buat pulut panggang

 di sebabkan tuan punya resepi tu  bakar guna oven

 jadinya sya pun membakarlah dgn menggunakan oven

masa membungkus tu  enpakwe memang tak galakan guna dawai kokot tu,

 dia sendiri suruh sya bungkus macam lepat pisang

ok jugak tu tak payah nak susah susah menyemat daun pisang tu, lipat saja .

 

taraaaa!!!!!!
sudah masak, bukan sya saja yg tak sabar nak makan
anak anak anak dan anak pun tak sabar jugak...



comotlah, tak kemas sangat, terkeluar jugak inti dia tu

sebab baru pertama kali kan?

ayong kata ibu ni pandai lah, bolehlah buat kue jual jual lepas nih

hohohoho...anak ku....

macamlah ibu dia ni terrrrr.......... rajin sangat ye (,")

nota kecik: hujung minggu ni nak buat kue apa pulak ye?

RESEPI ON LINE MEMANG MEMBANTU....

Dah petang kan? boleh lah post gambar makanan (,")

menu khamis cuma masak yang ni...

peria goreng+  ikan masin &  sotong bakar

 sayur campur & pisang goreng

Di akhir akhir ramadhan ni, dah buntu rasa nak masak apa (,”)

ayang rendang tak direndang & kuah kacang

                                                   kueh ketayap & nasi impit

Bila sya masak nasi impit buat rendang  yang saja tak keringkan sebab nak berkuah waktu sahur
dan kuah kacang petang jumaat lepas

si ayong kata

Ibu ni macam dah raya pulak

Hahahahaaa....... sebenarnya menu penyelamat lah kiranya tu

Sebab dah tak tahu nak masak apa.

Petang semalam punya menu lagi simple

kue  apa tah namanya(,") & kerabu tomato

Ingat nak masak nasi dagang, tp macam rumit pulak

Jadinya

Masak kari ikan kayu dan kerabu  tomato sedap.... (,”)

Kue apa yang sya buat tu, namanya tak silap puteri dakap kot?
bahan tepung beras kacau dengan santan agak agak masak ,
inti kelapa di salut  tepung pulut, lepas tu satukan dlm daun pisang dan kukus
sya tak tahu nama tp google resepi jumpa dan cuba buat

Nampak je tak cantik, tp rasa sama macam MIL buat.

Hari ni dah google resepi sotong

Ada banyak resepi tengoklah apa yang jadi nanti

Yang penting apa yang sya masak habis, dan tak berbuang
memang masak sikit sikit, sebab sahur masak lain,
tp kalau berkuah tu senanglah sikit boleh bawak kesahur cuma tambah tambah menu saja.

Dan yang paling paling penting................

Keluarga tak sakit perut dengan makanan yang di hidang.

kangkung goreng & kari ikan kayu

JALA JALA ITIK............TER..............JALA ANAK AYAM.....(,")

agar agar, roti jala, kurma dan kari ayam

 zoomm.......

  nasi goreng pedas berasap

Bila tiba nak berbuka puasa je, macam macam menu difikirkan,

kadang sampai tak terfikir nak masak apa, jalan yang paling selamat ialah....

tanya anak anak dara diorang nak makan apa

kalau tanya enpakwe jawapan selamat dia sonang je

u masaklah apa apa pun, sedap ke tak sedap ke abang makan je.... *sedihkan*

macam pasrah je ayat dia tu......

Disebabkan permintaan anak dara berdua tu roti jala dan nasi goreng

maka sya pun operasilah menjala jala................

lagi pun sangat senang permintaan dioang, bila bahan2  dah ada,

tinggal campak campak je mesti boleh buat kan?

tapi kan sebenarnya sya sangat malu dengan enpakwe sebab roti jala sya lain rupa parasnya

masa sedang menjala jala tu, sya suruh enpakwe jangan datang dapur sebab sya tersangatlah segan

tak macam roti jala yg jual jual tu

nak tunjuk gambar pun segan tapi tak apalah kan..asal boleh ngap dan kenyang sudah

resepi tak payah tulislah kot, semua orang tahu cara masak roti jala dan kari ayam kan?

Yang best masa lepas berbuka tu, memang kami solat dulu sebelum makan

nak tahu apa aktiviti si kecik berdua tu?

~

~


~

~


~

~

~

~

~

~

~

~

taraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.......................................................

~


~


~

haaaaa..... hambik kau!!!

di lambak mainan bebanyak dekat ruang dapur tu,

 sorang lagi main di bawah meja...........

 2 beradik comel sedang  leka bermain sampai ke bawah meja (,")

lawaklah anak anak kecik ibo nih....

mainlah puas puas ye sayang....

asal kitorang boleh makan dengan aman damai dan kenyang kenyang.....

Alhamdulillahhhhhhhhh.........*kenyang*

opsss........puasa!!!!!!!!

heheheheheeeee...(,")

 
 
nota:pepagi tunjuk gambar makanan tak apo kan? (,")

MACAM MACAM ADA..............

 Sebab frust kan..

 nak balik kampung petang jumaat lepas tak jadi

 sebab  takut berkampung di jalan raya,

 makanya untuk mengubat kekecewaan di hati ,

 maka mengigihkan diri masak masak untuk makan makan..

 kan ke orang perempuan ni kalau di rundung kekecewaan

 makanan adalah teman sejati ?

apam kaler kaler

asalnya sya nak buat apam polkadot tu, dah gigih dah beli semua bahan ,

kena 2-3 adunan ialah buat cantik je dalam adunan tu,

anak anak dara tu pun teruja menolong, tengok jam dah 10.30 malam,

tak boleh jadi malas nak bazirkan masa tidur

sya tuang je adunan dalam loyang...

sonang cerita lapis kaler2 letak filling soberry dan blueberry, lepas tu lapis lapis lagi

masuk dalam kukusan 30 minit dah siap... (,")

dah boleh hidang dan makan, habis jugak seloyang..

Siapa pernah makan gulai durian? masak lomak cili api cam bawah nih
ceritanya sya beli durian timbang kilo sekilo rm 5.00
sebab konon kalau beli yang kilo2 mesti sedap, tak rosak punya
tp dah bukan rezeki !!!!!!
boleh pulak dapat yang mengkal
dah lah yang isi kuning oren2 tu
frust betul......

last last sya buat masak lomak cili api campur ikan bilis
sebab teringgat masa kekecik dulu, arwah uwan buat masak macam ni kalau durian yg isi tebal tu
memula enpakwe ingat kentang,
bila dia makan rasa lain terus tanya ni gulai apa .
Masa masak tu anak anak dara berdua tu teruja nak makan sebab tak pernah merasakan.

gulai doyan campur ikan bilis

last gambar ni adalah bunga yang sama dalam entry ADRY

 sila masuk ramai ramai dalam blog adry,
 sebab memacam info ada , sangat sangat  menarik.....

ini bunga tu.....

sya tak pernah teringin nak cium bunga tu,nama bunga pun tak tahu..

 tapi disebabkan en3 dari Adry buat sya teringin nak mencium bau nya memang wangi.

Nasib KC tak jumpa bunga ni dan buat ramuan mandi bunga dia macamEN3 NIH.....

heheheheee..... (,")



NASI KANDAR......

Sya belajar makan nasi kandar masa duduk di Langkawi tahun 2000 dulu


Selalu  kalau nak makan nasi kandar sya dan enpakwe suka makan di Pokok Assam tu,

Pergghhh... bila tengok 360 TV 3 tadi tertingggiiiiiinnnnnnnn...................
Sangat nak makan nasi kandar

Tp ialah nak pergi Klang di Bukit tinggi tu M.A.L.A.S......

Habis camno?

Tp tak dulik, dalam minggu ni nak pergi jugak cari nasi kandar dekat
S.Alam tu di Seksyen 16 tak silap..ada sesiapa nak ikut?

Layan gambar meh.....................

siapa boleh tahan tengok menu gini....?

 ada pulak  bendi goreng camni,

                                                          tak pun yang dalam kuah kari..

 

  sumber pakcik google

Pergghhh....................



jommmmmm.................. (,")



KENALI SAYUR MAYUR PULAK

sayur kegemaran utama enariq..

Ayong kata sayur pokok!!!

Ayong suka makan sayur bayam, taugeh, kangkung.

                                   brendi kata p.ramlee

Atika pulak suka makan bendi, terung dan kacang panjang

Athirah suka lobak, tomato dan sayur kangkung

Kegemaran enariq adalah sayur sayur hijau, kalau kaler2 cam lobak tu dia tak suka.

percaya tak enariq kalau ada sayur2 hijau tu,

tak makan nasi pun tak apa sbb dia akan mintak sayur je

Agaknya anak anak ni makan sayur sbb ikut apa yg ibu suka makan masa mengandung kot?

MARI MASAK MASAK PULAK

                                           sebahagian  koleksi yg pernah sya masak

Sya nak kongsi resepi masak lomak lado api versi orang negeri 9  punya
Sebab kan kebanyakan kawan kawan bila sya masak lemak cili api
Apa apa menu pun, diorang kata sedap sangat , rasanya lain

Diorang yang kata ye bukan sya (,”)
diorang minta resepi tak pun beli bahan dan suruh sya masak

Kalau cuti oklah boleh je melayan

Yang nak di cerita disini adalah pasal bahan bahan untuk masak lomak cili api
Bahan bahan asas yang wajib ada untuk apa apa jenis masak lomak cili api adalah

SANTAN KELAPA
KUNYIT HIDUP
CILI API
ASAM KEPING
GARAM KASAR
SERAI
BAWANG PUTIH/ KECIK

sebenarnya tak semua bahan tu di masukan di dalam masak lomak cili api tu
bergantung kepada bahan utama

kalau ikan biasanya mak memang campurkan dengan bawang
sebab katanya nak kurang bau hanyir ikan , itu pun tengok jenis ikan.

Serai pun gitu, tak semua masak lomak cili api tu letak serai
biasanya kalau masak daging atau ayam memang letak dan
mak sya kata letak banyak dalam 6-7 batang serai yg di ketuk
memang wangi je

kenapa guna garam kasar? garam kasar rasa dia lain sikit,
memang ada beza dgn garam halus.
------------------------------------------------------------------

antara menu masak lomak cili api orang negori 9 adalah

ayam campur kentang
daging campur kentang
daging salai campur bacang / pucuk ubi / pisang muda / belimbing buluh

ikan tenggiri campur daun geluggur / daun kucai / lada besar /rebung
ikan keli / sembilang salai campur bacang/ bunga kantan / pucuk kaduk / pucuk ubi/rebung
udang campur sawi / kentang / rebung
ketam campur belimbing buluh / nenas

banyak lah lagi , memang tak larat nak senaraikan

pergghh...bilo senarai senaraikan menu ni kecur pulak mulut
arrggg...tak boleh jadi ni
balik kampung baru sodap makan macam ni, sebab ada kawan makan

kalau di rumah ni
sya lebih pada sup / sambal
masak lomak2 ni jarang jarang lah.

E3 ni sebenarnya nak menjawab pertanyaan dari Adry
sya suka sangat masuk blog tu kalau ada en3 baru sbb banyak tumbuh2
dan info alam yg boleh kita pelajari

Bahan2

daging salai
santan
kunyit
cili api
serai
garam secukup rasa
buah bacang muda di mayang jangan halus sangat nanti hancur
---------------------------------------------------------------
memula masuk santan + kunyit+ cili api +serai yg dah di ketuk
kacau santan dalam api yang perlahan supaya tidak pecah minyak

masuk daging  dan masuk bacang yg telah di mayang
bila santan dah masak,  terbit macam minyak2 sikit tu kira dah masak lah gulai kita tu

angkat dan bolehlah di hidangkan.

Lagi satu masak lomak cili api orang n9 tak tumis pun bahan2 tu,
sbb ada jugak yg sya tengok  ada versi tumis2 untuk masak lomak ni.

Ok lah itu lah saja untuk di kongsi kongsi

nota: kadang sya nak masak pun telefon jugak tanya resepi pada omak  (,")

MAKAN 3 TAHUN PUN TAK HABIS

sumber pakcik google


Ada kawan baru balik bercuti
biasa kami disini mesti dapat buah tangan
Sya bawa balik

dah tahu dah ayat enpakwe
ni makan memang tak akan habis

memang pun mana nak habis belacan tu bukan naik sangat di rumah ni
setakat sya nak makan sorang memang makan bertahunlah
enpakwe pun tak makan ikan kering dan seangkatan denganya

habis ikan pekasam dan belacan ni...

jangan hidup balik si ikan pekasam ni sudah dalam petiais tu.
si belacan tu boleh jugak sya panjangkan sedekah pada mama KC dan enariq
untuk buat menu rewang sabtu 4/6 nanti...

sambal belacan mangga muda dan ulam ulam...

fuhhhhhhhhhhhhh...........mantop meletop!!!!!!!!!

sumber pakcik google